以下是几部值得观看的世界历史纪录片：

1. 《世界历史》（中文，100集）：这部纪录片全面回顾了人类社会的发展历程，从远古人类起源到万隆会议，揭示了人类历史的发展趋势和规律。

2. 《人类简史》：这部纪录片以科学视角探讨人类历史，从人类起源讲起，直至现代社会，展现了人类的发展历程和未来趋势。

3. 《文明之光》：纪录片全面介绍了人类文明的发展，包括古代文明到现代社会的艺术、科技、政治、宗教等各个方面。